استكوزا مشــوية

المقادير
استكوزا طازجة
ملح , فلفل أبيض
عصير ليـمون
صلصة إنجليزية (توجد في السوبرماركتات الكبيرة)
زبـدة


الطريقة
نحضر الاستكوزا وتشق بالطول وهي طازجة.
تملح بالملح والفلفل الأبيض وعصير الليمون والصلصة الإنجليزية.
من ثم تشــوى على نـار هادئة.
تقدم معها زبـدة سائلة بها قليل من عصير الليمون وبالهناء والعافية.